Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen

Name: Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g gemischtes Hackfleisch; 400g Kidneybohnen (aus der Dose, abgetropft); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 400g gehackte Tomaten (aus der Dose); 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhafte und einfache Pfanne, die perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Erstellt von

Franziska Behrendt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:25:01.532Z

Diese Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist ein schnelles und nahrhaftes Gericht, das besonders in der kälteren Jahreszeit beliebt ist.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhaftes Hackfleisch kombiniert mit nahrhaften Kidneybohnen
Schnelle Zubereitung - ideal für hektische Tage
Vielseitig anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten

      

Die perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen

Wenn der Hunger groß und die Zeit knapp ist, ist die Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen die ideale Lösung. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung können Sie ein herzhaftes Gericht zaubern, das die ganze Familie begeistert. Die Kombination aus Hackfleisch und Bohnen sorgt nicht nur für einen vollmundigen Geschmack, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe. Diese Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch sättigend und nahrhaft.

Die Zubereitung erfolgt in nur wenigen Schritten, was Ihnen wertvolle Zeit spart, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Ideal für hektische Wochentage, lässt sich dieses Rezept leicht anpassen und variieren, je nach dem, was Ihr Kühlschrank hergibt. Ob zusätzliche Gemüsearten oder Gewürze – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Gericht

Die Hauptzutaten dieser Pfanne sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Gemischtes Hackfleisch liefert hochwertige Proteine, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig sind. Kidneybohnen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Mineralstoffe, die das Sättigungsgefühl fördern und die Verdauung unterstützen. Zusammen bilden sie eine nahrhafte Basis für Ihr Abendessen.

Zwiebeln und Knoblauch bringen nicht nur Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Sie enthalten Antioxidantien und können das Immunsystem stärken. Paprika fügt nicht nur Farbe hinzu, sondern auch wichtige Vitamine, insbesondere Vitamin C. So wird jede Portion dieser Pfanne zu einem kleinen Gesundheitskick!

Zutaten

Hauptzutaten

500g gemischtes Hackfleisch
400g Kidneybohnen (aus der Dose, abgetropft)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
2 EL Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.

Paprika und Hackfleisch hinzufügen

Die gewürfelte Paprika und das Hackfleisch in die Pfanne geben. Das Hackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist.

Tomaten und Gewürze hinzufügen

Die gehackten Tomaten sowie Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.

Kidneybohnen hinzufügen

Die abgetropften Kidneybohnen in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten erhitzen. Servieren und genießen!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Pfanne herauszuholen, sollten Sie darauf achten, dass das Hackfleisch gut angebraten wird. Dies verleiht dem Gericht eine reichhaltige, tiefere Geschmacksnote. Achten Sie darauf, das Hackfleisch in kleinen Portionen zu braten, damit es gleichmäßig gart und sich eine schöne Kruste bildet.

Die Wahl der Gewürze kann den Geschmack Ihrer Pfanne erheblich beeinflussen. Neben Kreuzkümmel und Paprikapulver können Sie auch andere Gewürze wie Oregano oder Chili hinzufügen, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu schaffen. Experimentieren Sie, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu finden!

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept ist äußerst anpassbar. Fügen Sie saisonales Gemüse wie Zucchini oder Auberginen hinzu, um die Nährstoffvielfalt zu erhöhen und neue Geschmäcker zu entdecken. Auch verschiedene Bohnensorten, wie schwarze Bohnen oder weiße Bohnen, können eine interessante Abwechslung bieten.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Linsenprodukte ersetzen. Diese Optionen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl, die reich an Proteinen ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliches Hack oder Tofu.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste sind im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Gewürze anpassen?

Ja, passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, z.B. mit Chili für mehr Schärfe.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Diese Pfanne passt gut zu Reis, Quinoa oder frischem Brot.