Perfekter Apfel Crumble

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für den perfekten Apfel Crumble ein himmlisches Dessert, das jede herbstliche oder winterliche Zusammenkunft verzaubert. Saftige Äpfel, harmonisch kombiniert mit einer knusprigen Streuselschicht, ergeben ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis einfach köstlich ist. Ideal für Backanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen, ist dieser Apfel Crumble nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Klassiker, der die Herzen aller Naschkatzen höher schlagen lässt.

Franziska Behrendt

Erstellt von

Franziska Behrendt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T12:02:25.211Z

Die perfekten Äpfel für Ihren Crumble

Für einen gelungenen Apfel Crumble ist die Auswahl der richtigen Äpfel entscheidend. Am besten eignen sich Sorten wie Boskop, Granny Smith oder Elstar, die schön sauer sind und beim Backen gut ihre Form behalten. Diese Äpfel sorgen für eine harmonische Balance zwischen Süße und Säure, wodurch der Crumble besonders geschmackvoll wird. Achten Sie darauf, die Äpfel frisch und fest zu wählen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Das Schälen und Entkernen der Äpfel ist ein wichtiger Arbeitsschritt, den Sie nicht überspringen sollten. Die Textur und der Geschmack des Crumbles profitieren von der richtigen Vorbereitung der Äpfel. Wenn Sie mehr Fruchtigkeit wünschen, können Sie zusätzlich einige Birnenscheiben oder Trockenfrüchte hinzufügen, um dem Crumble eine interessante Note zu verleihen.

Die Kunst der Streusel

Die Streusel sind das Herzstück Ihres Apfel Crumbles. Sie sollten knusprig und gut gewürzt sein, um den Geschmack der Äpfel zu ergänzen. Verwenden Sie stets kalte Butter, um sicherzustellen, dass die Streusel eine perfekte Krümelstruktur erhalten. Dies hilft, dass die Streusel beim Backen schön aufgehen und eine goldene, knusprige Oberfläche bilden.

Fühlen Sie sich frei, die Streusel nach Ihrem Geschmack anzupassen. Das Hinzufügen von Nüssen oder Gewürzen wie Muskatnuss kann die Aromen vertiefen und den Crumble noch interessanter machen. Für eine gesunde Variante können Sie auch Vollkornmehl benutzen, was zusätzliche Ballaststoffe liefert. Experimentieren Sie mit der Textur und dem Geschmack der Streusel, um Ihr einzigartiges Rezept zu kreieren.

Serviervorschläge und Beilagen

Ein warm servierter Apfel Crumble ist ein wahrer Genuss, insbesondere in Kombination mit einer Kugel Vanilleeis. Die Kälte des Eises und die Wärme des Crumbles sorgen für einen spannenden Kontrast, der Ihre Geschmacksnerven verwöhnt. Alternativ können Sie auch Schlagsahne oder eine Vanillesauce verwenden, um das Dessert noch festlicher zu gestalten.

Wenn Sie ein wenig Abwechslung wünschen, können Sie den Crumble auch mit frischen Beeren oder einer Prise Puderzucker garnieren. Solche Ergänzungen lassen sich wunderbar variieren, je nachdem, was Saison hat oder Ihren persönlichen Vorlieben entspricht. Servieren Sie den Crumble am besten gleich nach dem Backen, während er noch warm und frisch ist, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.

Zutaten

Zutaten für den Apfel Crumble

Für die Füllung:

  • 4 große Äpfel, geschält und entkernt
  • 100 g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Für die Streusel:

  • 150 g Mehl
  • 100 g kalte Butter, gewürfelt
  • 75 g Zucker
  • 75 g Haferflocken
  • 1 Prise Salz

Zusammenstellung

Zubereitung

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Schälen und entkernen Sie die Äpfel. Schneiden Sie sie in kleine Stücke und vermengen Sie sie mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einer Schüssel.

Streusel herstellen

In einer separaten Schüssel das Mehl, die Butter, den Zucker, die Haferflocken und das Salz vermengen. Mit den Fingern alles zu krümeligen Streuseln verarbeiten.

Crumble backen

Die Äpfel in eine Auflaufform geben und die Streusel gleichmäßig darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Servieren

Warm servieren und nach Belieben mit Vanilleeis garnieren.

Genießen Sie Ihr Dessert!

Häufige Fragen zu Apfel Crumble

Eine häufige Frage ist, ob man den Apfel Crumble im Voraus zubereiten kann. Ja, Sie können die Äpfel und die Streusel getrennt vorbereiten und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. So sparen Sie Zeit und können den Crumble frisch und warm servieren.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Lagerung. Wenn Sie Reste haben, können Sie den Crumble in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich dort bis zu drei Tage. Zum Aufwärmen einfach in den Ofen geben, um die Streusel wieder knusprig zu machen.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten in Ihrem Crumble, um neue Aromen zu entdecken. Zum Beispiel können Sie Pflaumen, Kirschen oder sogar Beeren hinzufügen, um dem klassischen Rezept eine persönliche Note zu verleihen. Jede Frucht bringt ihre eigene Süße und Säure mit, was das Dessert noch vielfältiger macht.

Zusätzlich können Sie Gewürze variieren. Versuchen Sie es mit Ingwer für eine würzigere Note oder fügen Sie etwas Vanilleextrakt hinzu, um die süßen Aromen zu verstärken. Diese kleinen Anpassungen können einen großen Unterschied im Geschmack Ihres Apfel Crumbles ausmachen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Obstsorten verwenden?

Ja, Birnen oder Pflaumen sind ebenfalls köstlich in diesem Crumble.

→ Wie lange ist der Apfel Crumble haltbar?

Der Crumble hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

Perfekter Apfel Crumble

Entdecken Sie mit diesem Rezept für den perfekten Apfel Crumble ein himmlisches Dessert, das jede herbstliche oder winterliche Zusammenkunft verzaubert. Saftige Äpfel, harmonisch kombiniert mit einer knusprigen Streuselschicht, ergeben ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis einfach köstlich ist. Ideal für Backanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen, ist dieser Apfel Crumble nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Klassiker, der die Herzen aller Naschkatzen höher schlagen lässt.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Franziska Behrendt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Füllung:

  1. 4 große Äpfel, geschält und entkernt
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Teelöffel Zimt
  4. 1 Esslöffel Zitronensaft

Für die Streusel:

  1. 150 g Mehl
  2. 100 g kalte Butter, gewürfelt
  3. 75 g Zucker
  4. 75 g Haferflocken
  5. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Schälen und entkernen Sie die Äpfel. Schneiden Sie sie in kleine Stücke und vermengen Sie sie mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einer Schüssel.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel das Mehl, die Butter, den Zucker, die Haferflocken und das Salz vermengen. Mit den Fingern alles zu krümeligen Streuseln verarbeiten.

Schritt 03

Die Äpfel in eine Auflaufform geben und die Streusel gleichmäßig darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Schritt 04

Warm servieren und nach Belieben mit Vanilleeis garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 3 g